Menukaart

Header Line

Breakfast Menu

  • boke kaas met witlof salade

    5.00 eur

  • Boke banaan

    6.00 eur

    met een rijkelijke ricotta bodem en bruine suiker
  • Boke choco

    5.00 eur

    met notenmengeling en chocolade callets
  • yoghurt granola

    8.00 eur

    met honingsiroop, munt, granola met rozenblaadjes en pompelmoes
  • Pink breakfast smoothie

    8.00 eur

    breakfast smoothie met rozenwater, gember, banaan, appel, rode biet en havermout
  • Ice cold alai detox smoothie

    9.00 eur

    banaan, açaibessen, blauwe bessen, coconutblossom
  • Smoothies and coffee

    8 eur p/p

    Choose: green smoothie, rose breakfast smoothie with oatmeal, detox açai smoothie
  • Spoil me breakfast and coffee

    55 eur - 5 pers

    zalmschotel, chopped salad, brood, kikkererwten en edamame dukkah salade, yoghurt granola
  • Rose water waffles

    9.50 eur

    luchtige wafel met vleugje rozenwater, romige yoghurt, bloemsuiker en vers fruit uit de tuin van bompa Maurice
  • Detox bomb

    15.50 eur

    yoghurt met granola , chopped salad, kikkererwten met edamame en dukkah, een toast met avocado spread en vers sapje
  • Artisan breakfast by Maurice

    14.50 eur

    yoghurt met granola, tikkeneike met soldaatjes, een croissant en een vers sapje
  • New York style breakfast combo

    15.50 eur

    Aardappelpannekoekje, gerookte zalm, gepocheerd eitje, hollandaise saus, rode biet
  • Eggs any style

    6.50 eur

    omelet, spiegelei, roerei, tikken eike
  • rose water panna cotta

    8.50 eur

    geparfumeerd met rozenwater, honing siroop, rozenblaadjes en pistache nootjes.
Header Leaves
Header Line

Lunch Menu

  • New york lunch

    12.50 eur

    chopped salad, toast, romige Griekse yoghurt, hot sauce
  • Croque Maurice

    8.50 eur

    2 tartines met zalm en huisgemaakte geitenkaasspread, gegrild
  • Croque Alice

    8.50 eur

    2 tartines met groene pesto en mozzarella, gegrild
  • Poached egg avocado

    13.50 eur

    avocado spread op een toast en een gepocheerd eitje on top
  • Eggs benedict

    14.50 eur

    toast met roomkaas, zalm, uitjes, een gepocheerd eitje en daarover hollandaisesaus met een druppeltje rode biet
  • Detox salad

    15.50 eur

    Sophie Dumont's recept voor Maurice: sojabonen, kikkererwten, gesnipperde koriander, munt en tahin/yoghurtsaus. Daarover een heerlijke dukaat kruidenmengsel. Met brood geserveerd.
  • Kids menu: Tikkeneike met soldaatjes/ Baby food

    5.00 eur

    tikkeneike met soldaatjes gepersonaliseerd met lieve tekening/ Halve rijpe avocado met lepeltje of geplette banaan of geschilde appel in partjes
  • Ricotta en groene pesto

    9.00 eur

    Maurices pesto met ricotta en nootjes
  • Brie

    9.50 eur

    met honing en nootjes warm in de oven
  • Zalm

    10.50 eur

    met creamcheese, zalm, uitjes en parmezaan
  • Avocado spread

    11.50 eur

    Met chiliflakes en limoen
  • Pasta pesto

    14.50 eur

    Maurice's groene pesto recept met schelpenpasta, groene pesto, rucola, ricotta en nootjes
  • Soup of the day

    6.00 eur

    dagverse soep met brood
Header Leaves
Header Line

Weekend Brunch Menu

  • Artisan

    11.50 eur

    yoghurt met granola, een tikkeneike met soldaatjes, een croissant en een vers sapje
  • Detox

    15.50 eur

    yoghurt met granola, chopped salad, kikkererwten met edamame en duke, een toast met avocado spread en een vers sapje
  • Paris chique

    18.50 eur

    een eitje naar wens, een croissant, toast, een breakfast smoothie, chopped salad en zalm
  • Paris chique

    18.50 eur

    een eitje naar wens, een croissant, toast, een breakfast smoothie, chopped salad en zalm
  • Detox

    15.50 eur

    yoghurt met granola, chopped salad, kikkererwten met edamame en duke, een toast met avocado spread en een vers sapje
  • Artisan

    11.50 eur

    yoghurt met granola, een tikkeneike met soldaatjes, een croissant en een vers sapje
Header Leaves

May 5th is our last day
at Maurice Boerentoren.

Come and celebrate with us!
ONLY

SALE: May 7th, 8th, 9th we will sell all of our beautiful furniture.
Xx Maurice loves you! 
close-link