Blog

porridge met havermout melk, banaan, blauwe bessen, chiazaad, granola

 

The good old porridge mix van Grampa Maurice
Header Line

Chiazaden, havermout, granola, fruit: mix and match!

Ingrediënten:Header Line

  • 1 kop havermout
  • 2 koppen havermoutmelk
  • een halve kop chiazaad
  • granola (recept zie boek: Vero’s brunch book)
  • 1 banaan
  • een handje vol blauwe bessen (bewaard in de diepvries)

 Stap voor stap:
Header Line

  bereiding:
Header Line

  1. Neem een klein steelpannetje en warm op een rustig vuur de havermout en een kop havermoutmelk op. Laat rustig sudderen zodat de havermout goed weekt.
  2. in een apart potje doe je de andere kop havermout tezamen met een halve kop chiazaad. Laat even rusten zodat de chiazaden het vocht kunnen absorberen. (10 min)
  3. Snijd de banaan in schijfjes, neem een handje vol blauwe bessen uit je vriezer. (Zo zijn ze altijd vers, lekker koud, en worden ze niet rot. Ook: je hebt dus altijd blauwe bessen in huis!)
  4. Schik de porridge op een bordje, leg een volle lepel chiazaden ernaast, drapeer de banaanschijfjes en de blauwe bessen en strooi wat granola over je bord.
    Werk af (optioneel, in New York zijn ze er zot op, maar wij Belgen zijn iets voorzichtiger met pindakaas!) met een klein lepeltje pindakaas over de banaan.
  5. S M A K E L I J K!

 

 

 

No Comments

Post a Comment